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微課：高星級飯店運營與管理《餐飲服務(wù)與管理—勤于工—酒水服務(wù)專項技能訓(xùn)練》

微課：高星級飯店運營與管理《餐飲服務(wù)與管理—勤于工—酒水服務(wù)專項技能訓(xùn)練》

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發(fā)布日期：2024-11-01

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簡介：
服務(wù)員的六大操作技能指托盤、斟倒酒水、擺臺、餐巾折花、上菜、分菜等六項技能。

適用專業(yè)(4)

    高職(1):

  • 酒店管理與數(shù)字化運營
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    本科(1):

  • 酒店管理
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    中職(1):

  • 高星級飯店運營與管理
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    技工(1):

  • 酒店管理
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適用課程(1)

  • 餐飲服務(wù)與管理
    • 展開
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