1943年畢業(yè)于西南交通大學(xué)。 1949年獲法國(guó)格羅布電化電冶高等I業(yè)學(xué)院博士學(xué)位。 1956年加入九三學(xué)社。 1979年任貴州科學(xué)院院長(zhǎng)兼冶金化工研究室主任。 1980年當(dāng)選為中國(guó)科學(xué)院院士。 1983年徐采棟任貴州省副省長(zhǎng)，分管教育、科技和文化。 1990年徐采棟當(dāng)選為九三學(xué)社中央委員會(huì)常務(wù)副主席。 1997年九三學(xué)社中央成立了“院士委員會(huì)”，徐采棟出任主任。 1997年徐采棟被任命為貴州大學(xué)校長(zhǎng)。